Love Sweets

原材料：水稲うるち米保存方法：冷暗所で保存してください。新粉・上用粉ともいい、うるち米を水洗いし乾燥させてから粉にしたものです。もち米を原料にした白玉粉やもち粉などと比べると、味が淡白でしっかりとした歯ごたえのある生地になります。草もちや柏餅などの団子�... 続きを読む

蒸す必要がないので、本格的な蒸練機やせいろなどの設備なしでも簡単に 本格的な和菓子を作ることができます。水分の加減でコシを出したり、 しっとりとした食感にと、様々な表現が可能です。   ... 続きを読む

保存方法：直射日光、高温多湿を避けて冷暗所にて保管してください。小麦粉のたんぱく質を取り除き、残った澱粉を精製乾燥させて製粉機で粉にしたものです。他の粉に少量混ぜて、蒸し菓子などに御利用ください。... 続きを読む

原材料：うるち米保存方法：冷暗所で保存してください。上新粉よりきめの細かい仕上がりが特徴の上用粉は、ソフトで口溶けの良い食感を味わって頂けます。柏餅やちまき、串団子に御利用ください。... 続きを読む

原材料：水稲うるち米保存方法：直射日光、高温多湿を避けて冷暗所にて保管してください。新粉・上用粉ともいい、うるち米を水洗いし乾燥させてから粉にしたものです。もち米を原料にした白玉粉やもち粉などと比べると、味が淡白でしっかりとした歯ごたえのある生地になります�... 続きを読む