Love Sweets

内　　　容 柚子（ゆず）のスイーツセット   (1)柚子ロール1本（ロールの長さ約15cm、高さ約5cm、幅約8cm）、(2)柚子マドレーヌ2個、(3)柚子の香あん100g 消費期限 ■「柚子ロール」冷凍で7日。解凍後は2日。■「柚子マドレーヌ」冷凍で7日。解凍後は2日。■「柚子の香あん」冷蔵保存で2ヶ月。おいしくいただくためにもお早めにお召し上がりください。 保存方法 −18℃以下で冷凍保存 お届け方法 クール（冷凍）便 原材料 【柚子ロール】鶏卵、糖類（砂糖、ソルビット）、小麦粉、バター、マーガリン、いんげん豆（白あん）、柚子　【柚子マドレーヌ】鶏卵、糖類（砂糖、ソルビット）、小麦粉、バター、マーガリン、いんげん豆（白あん）、柚子　【柚子の香あん】、いんげん豆（白あん）、糖類（砂糖、ソルビット）、柚子　 備考★冷凍便にてお届けさせていただきます。到着後すぐにお召し上がりにならない場合は、冷凍庫で保管していただきますようお願い申し上げます。 甘酸っぱいゆずの風味をお届けしたくて大分県産のゆずを中心に、九州各地でとれた香り高いゆずを使って、もちろん、保存料や着色料などは一切添加せずにていねいに、ていねいにゆずのあんこを練り上げました。そして、このゆずのあんこをロールケーキにマドレーヌに使ってみたらゆずの香りが引き立つ「ゆずのロールケーキ」と「ゆずのマドレーヌ」が出来上がりました「ゆずのロールケーキ」ふんわりしたロールケーキの中には、「ゆずあん」にバターを混ぜ込んだ、風味豊かなオリジナルクリームを入れました「ゆずのマドレーヌ」コクのあるバターの風味がきいたマドレーヌにぎゅっとゆずのあんこを絞って入れ込みました大分県産の以下の厳選素材を使用しております。●素材その1　【柚子（ゆず）】　⇒大分県産をはじめとする九州産の選りすぐりの柚子を使用して、　　柚子ジャムを作りました。柚子の果汁も、果皮もまるごと使っております。しかも、柚子の果汁は一番搾りの果汁のみを使用。余分な雑味や苦味がなく、さっぱりした酸味のみを抽出しました。●素材その2　【柚子のあんこ】　⇒　白あんをベースに、柚子のジャム、柚子果汁を　　　あわせて「柚子あん」を練り上げました。●素材その3　【ロール生地】　⇒　大分市吉野地区の契約養鶏場の地たまごを使って、軽い食感ながらもしっとりと、コクのあるスポンジに仕上げました。「ゆずロール」と「ゆずマドレーヌ」がセットになって、しかもおまけといってはなんですがゆずのあんこも付けちゃいました。　　　　今回期間をさらに延長しまして引き続き でお届けいたします...続きを読む