Love Sweets

その他：日本テレビ系列「ズームイン！！SUPER」　TV朝日系列「やじうまプラス」　TBS系列「王様のブランチ」　などにも登場！のローザンヌはちみつロールケーキ 　高級品である100％純正蜂蜜をスイーツに使うために、なんと養蜂場から経営。 自然の材料を選び抜き添加物や保存料は使用していません。 しかも、「はちみつ」へのこだわりから養蜂園も作ってしまったそうです！！ 養蜂園は現在2ケ所あり、どちらもお菓子を作るためだけに作られ、使えるようになるのに5年もの年月を費やしたそうです。 スイーツのためにそこまでするなんてすごいですよね。（^0^） ケーキに使っている純生蜂蜜とは、熱処理をまったく行わない純粋な蜂蜜で、普通では入手困難な高価な蜂蜜なんです。 純生はちみつをふんだんに使ったケーキが作れるのも養蜂園もやっているからこそなんです。 ハチミツの主成分はブドウ糖・果糖です。砂糖と同じように思われがちですが、蜂蜜はスムーズに消化・吸収されるのに比べて、砂糖はいったん単果糖類に体内で分解しなければ消化・吸収できません。 そのために、純生蜂蜜はダイエットの甘味料と栄養素の摂取にも利用されています。 　丁寧に手作業で仕上げるこだわり製法 生地の内側に、暖めた純生はちみつを贅沢に塗っていきます。 生地にはちみつが染み込み、甘い香りが広がります。 純生はちみつをたっぷりと練り込んだ生地を焼き上げます。 ロールケーキの外側の面はしっとりと仕上げ、内側はサックリと香ばしく仕上げます。 続けて蜂蜜を練りこんだクリームを乗せ、さらにケーキの中心となる部分にはタップリとクリームを加えます。 仕上げに生地を巻き上げます。 巻き寿司を巻くことに少し似ているかもしれませんね。力加減に気を使い丁寧に巻いていきます。 包丁を入れれば完成です。 これから包装し、皆様のお宅へお届けいたします。 　　　　　　　　　 マロンロール＆バニラロールセット ココアロール＆バニラロールセット マロンロールケーキ(約9.5×7×6cm)×2コ、バニラロールケーキ(約9.5×7×6cm)×2コ この商品は原材料として、卵、小麦、乳を使用しています。 原材料名：マロン＝純生蜂蜜、鶏卵、小麦粉、生クリーム、マロン 　・プレーン＝純生蜂蜜、鶏卵、小麦粉、生クリーム ココアロールケーキ(約9.5×7×6cm)×2コ、バニラロールケーキ(約9.5×7×6cm)×2コ この商品は原材料として、卵、小麦、乳を使用しています。 原材料名：ココア＝純生蜂蜜、鶏卵、小麦粉、生クリーム、マロン 　・プレーン＝純生蜂蜜、鶏卵、小麦粉、生クリーム ※合計5000円以上ご購入の場合でも、送料（クール便）800円が発生致します。予めご了承ください。...続きを読む