Love Sweets

●代引不可商品●桜のロールケーキ1本（長さ約16cm・直径約5．5cm・重量約160g）、抹茶のロールケーキ1本（長さ約16cm・直径約16cm・重量約140g）計2本入り●桜の葉から抽出した自家製さくらリキュールを使ったふんわり生地が自慢の「桜のロールケーキ」と、抹茶の香りが生きている、八女抹茶を使った「抹茶のロールケーキ」。どちらも希少で濃厚なジャージー生クリームをたっぷり巻き込みました。●賞味期限：冷凍90日（解凍後冷蔵2日）●原材料≪桜のロールケーキ≫卵・生クリーム・小麦粉・砂糖・牛乳・トレハロース・ひまわり油・隠元豆・グルコマンナン・洋酒・桜の葉≪抹茶のロールケーキ≫卵・生クリーム・砂糖・小麦粉・トレハロース・牛乳・八女茶・ひまわり油・洋酒 高知県の洋菓子工房「スウィーツ」さんからお届けする、春の新作「桜のロールケーキ」と「八女茶のロールケーキ」セット。 「スウィーツ」さんは高知県南国市に2年前に設立された10人の職人集団です。スイーツ本来の製法に立ち戻り、国産小麦粉やオーガニックシュガー、雪ヶ峰牧場のジャージー乳など素材を選び抜き、小ロット生産の「手作り」にこだわっています。 高知・雪ヶ峰牧場のジャージー牛から搾乳された希少で濃厚なジャージー牛乳から作られた生クリームをたっぷり使いました♪ 春の香りいっぱいの「桜のロールケーキ」は、桜の葉から抽出した自家製無添加の桜リキュールで香りをつけ、自家製フランボワーズ粉末で春を演出しました。 「抹茶のロールケーキ」は、素材に徹底的にこだわり、八女茶の抹茶のみを使用しました。抹茶の香りが生きているふんわり生地に仕上げました。 お取り寄せスイーツとしてはもちろんですが、ホワイトデーギフトとしてもおすすめ！ パティシエ　福永 稔 氏　　 高知県香美郡にある雪ヶ峰牧場は、甲子園球場のグラウンド80個分もある広大な牧場です。この牧場では、全国でも珍しい昼夜周年放牧という方法で牛たちを育てています。つまり、1年365日24時間放し飼いということです。 100数十頭いる牛の内、そのほとんどがジャージー牛（数頭が、ホルスタイン）です。一般に乳牛としては、ホルスタインが有名で、搾乳量が多く、全国で広く育てられています。一方、ジャージー牛は、濃厚なミルクではあるものの搾乳量が少なく、 同じ飼料を食べさせてもとれるミルクの量は、3割以上少なくなるのです。 しかもこの牧場の牛は、ほどんど青草ばかり食べていますので搾乳量はさらに少なくなります。100頭ほどの牛から1日に搾乳できる量は小さなタンクひとつ分ぐらいしかありません。この貴重で、超濃厚なミルクから「ジャージー生クリーム」が作られているのです。 下記の送料無料商品と同梱すれば「桜＆抹茶ロール」の送料はかかりません♪ さくらのシフォンケーキ 送料無料3,000円 準備中 準備中...続きを読む