Love Sweets

日本人が大好きな食感＝しっとり、ふんわり。この食感を大切に、本場長崎の職人が丹精込めて焼き上げたこだわりのカステラです。食べやすく10切れにカットしていますので、見た目も美しく、すぐに食べることが出来ます。また、防腐剤・合成着色料は一切使用しておりません。 ■この商品は直送となりますので、 心泉堂 以外の商品との同梱はできません。■35箱までは1個口でお届けできます。 ▼商品のご案内 長崎カステラセンター　幸せの黄色いカステラ（310g）内容量　：　0.6号　10カット（310g）原材料　：　鶏卵、上白糖、薄力小麦粉、はちみつ、水飴、ザラメ糖※ 防腐剤・合成着色料は一切使用しておりません。賞味期限　：　2週間保存方法　：　開封前は常温にて、開封後は密封し冷蔵庫などで保管してください。包　装　：　常時包装の　し　：　可のし形態　：　外のし梱包形態　：　紙箱入小分け袋の同封　：　可製造者　：心泉堂　（株）長崎カステラセンター 【お土産マップ 長崎】【お使い物】【引き菓子】【出産祝い】【誕生日 バースデー】【お祝いに贈る】【内祝い】【お土産 おみやげ】【お見舞い お見舞】【ご両親に贈る】【おじいさん・おばあさんに贈る】【お世話になった方へ】【親しい知人に贈る】【ギフト 贈りもの】【博多】 しっとりとした食感、キメ細やかな口溶け。ワンランク上の贅沢なカステラを食べていますか？>>日本人が大好きな食感＝しっとり、ふんわり。この食感を大切に、本場長崎の職人が丹精込めて焼き上げた心泉堂の「こだわりのカステラ」。食べやすく10切れにカットしていますので、見た目も美しく、すぐに食べることが出来ます。>>この「幸せの黄色いカステラ」。防腐剤や合成着色料は一切使用していませんので、お子様にも安心して召し上がっていただけます。 日頃の疲れを癒してくれる極上のデザートとして、家族みんなで楽しく、時にはお友達を誘って、ちょっと贅沢なティータイムを、幸せいっぱいのカステラとともに過ごしてみませんか？>>「いい品じゃないと長続きしない」こだわりぬいて辿りついたカステラづくりの道 今や全国の皆様からご注文いただく「こだわりのカステラ」のルーツは、30年前にさかのぼります。日本中がモントリオール五輪での女子バレー優勝で喚起に沸いた昭和51年、当社は長崎県の多良見という当時は何もない田舎町で産声を上げました。従業員わずか8名、建物はプレハブの狭い建物で、「資金がない」「知名度がない」「知識がない」と、ないないづくしの素人集団でした。しかし、おいしいカステラをつくりたいという情熱は、決して他社には負けない集団でもありました。「いい品じゃないと長続きしない」を合言葉に、よりよい商品を作るための研究にはげみ、設備投資を積極的に行い、教育を重ね、日に日に、その品質は格段に上昇していきました。そして、2005年　夏、地元長崎の優れた商品として、厳しい長崎市民の試食モニターの結果、長崎ブランド品に認定されるまでに至ったのです。カステラの原材料は、いたってシンプル。だからこそ目利きの職人による素材選びが重要なのです。 >>名水の地で産まれた新鮮な卵 カステラの命とも言うべき卵は新鮮さがものを言います。新鮮な卵を使えるかどうかでカステラの仕上がりは大きく異なるからです。いかに鮮度のよい卵を選ぶか…心泉堂が選んだ卵は雲仙岳の麓で大事に育てられたニワトリが大事に産んだ卵たち。雲仙岳の恵みを受けた島原半島は、昔から豊富に湧き出る湧き水が有名で、日本の名水百選にも選ばれている水の里。島原半島は有明町にある舞岳水源からあふれる水を飲んで育ったニワトリは、こだわりのカステラ作りに適した新鮮で健康な卵を産み落とすのです。このような卵を贅沢に使用できることを、心泉堂はいつもうれしく思っています。また毎日、早朝に新鮮な卵を届けてくれる卵屋さんの努力に心より感謝しています。 >>新鮮な卵は、もっこりと白身の部分が2段になっているのが特徴 >>天然のはちみつを贅沢に、たっぷりと 一口食べると口いっぱいに広がる芳醇な甘い香り。このときめきを思い起こさせるほどの感覚は、おいしいはちみつの賜物。心泉堂が選んだのは、広大な中国の大自然で摂取された天然はちみつ。この蜜は気品のある上品な香りとなめらかな口当たりが特徴。また甘みにクセがないため、高級カステラ作りには最適な材料です。 防腐剤・合成着色料は一切使わない。食の安全に対するニーズの高まり食の安全性に不安を感じる　…　90％値段が多少高くても防腐剤などを使わない商品を選ぶ　…　94％ 心泉堂がお客様に行ったアンケート結果です。私どもの予想をはるかに超える、圧倒的な食への本物志向がデータとして裏づけされました。この結果に私どもは身の引き締まる思いでした。たしかに防腐剤を入れれば、日持ちを長くすることも出来ます。在庫ロスを大幅に防げることでしょう。品質管理ももっと楽になるでしょう。しかし、先人から教わった、この味を守っていくには、「防腐剤や合成着色料を一切使わない」。心泉堂は、この方針を今後も守ってまいります。...続きを読む