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鶴乃子 11個入り 石村萬盛堂博多のお土産
価格：1,050円（税込） 送料別 カード利用可
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販売店舗：博多名産コーナー
内容量 11個入り 賞味期限 14日間 保存方法 常温 夏期は、品質保持のためクール宅急便でお届けいたします。 石村萬盛堂はもともと「鶏卵素麺」を作っていた老舗菓子屋です。鶏卵素麺というのは昔長崎・平戸に伝わった南蛮菓子で、今も博多銘菓としていろんなメーカーで作られています。鶏卵素麺は氷砂糖を煮立てた蜜の中に卵黄を流し込み、そうめんのような形に固めて作るのですが、これを作ると大量に卵白が残ってしまいます。この卵白を生かせないか……という発想で、マシュマロ菓子の「鶴の子」が生まれました。...続きを読む