Love Sweets

ロールケーキは、長崎県牧島産のフレッシュな苺（品種：ほのか）と島原産の新鮮な卵をふんだんに使用し、ふんわりしっとり焼き上げました。卵を攪拌するミキシングを一工夫する事で、キメの細かい生地が完成致しました。中の生クリームは北海道産【日高・十勝・根釧地方】のフレッシュで生乳本来のコクがあるものを厳選して使用し、贅沢にいちごの果肉も巻き込みました。苺の酸味を生かした自然な甘さで香り高く仕上がっています。また生地の膨らみに欠かせない小麦粉は長崎県五島列島産を中心に福岡県筑後地方の小麦粉をブレンドした最上級の九州産小麦粉を使用。自慢のスポンジ生地にも苺を練り込んでいるので、より爽やかな風味が味わえます。契約農家から仕入れた新鮮な「長崎県 牧島産いちご」を贅沢に100％使用の苺をそのままピューレにし、北海道産の生クリームと本場オーストラリア産の高級クリームチーズに混ぜ込んだ、レアチーズケーキタイプの苺のフロマージュ。カップの中には、苺がひとつ丸ごと入っています。苺の酸味と生クリームの甘みが絶妙で、なめらかタイプの食感がなんとも◎です。隠し味のレモン果汁とブランデーにより、おいしさをより引き立たせました。表面の苺ソースでハート模様をあしらい、かわいく仕上げました。長崎苺のロールケーキは、スポンジ生地と生クリームにも、苺を練りこむことでほんのり甘酸っぱくやさしい甘さに仕上がっています！ロールケーキは、萩田シェフの得意分野。スポンジ生地のキメ細かさやしっとり感がバツグンで、苺生クリームも爽やかな甘みが感じられます。地元の新鮮な原料を使用し、ホントに贅沢な苺スイーツです。発売当初から大人気の苺のフロマージュは、レアチーズケーキをよりなめらかにした食感で、長崎県牧島産いちごの自然のおいしさをご堪能いただけます！苺ソースであしらった、たくさんのハートマークで思わずにっこり笑顔に♪(^^)商品カテゴリスイーツ・デザート > ロールケーキ商品番号PSM46内容量長崎いちごのロールケーキ約250g サイズ(高さ約5cm・幅約7cm・長さ約15.5cm) 、 ハート模様の苺フロマージュ約100g×4個賞味期限冷凍2ヶ月 / 解凍後3日間のし、包装紙短冊のしのみ可能配送方法クール便（冷凍）パティスリー サン・ミシェル ぐるぐるロールケーキ「オレンジ」【送料無料】価格：2200円（税込）パティスリー サン・ミシェル プレーンロールケーキ【送料無料】価格：2100円（税込）サンゴみかんのプレミアムジャージーフロマージュ(チーズケーキ)【送料無料】価格：2700円（税込）プレミアムパッションレアチーズケーキ【送料無料】価格：2600円（税込）天草の塩を使用した生キャラメルもち【送料無料】価格：1700円（税込）長崎県南部に位置する、レンガ調の洋菓子店。鮮やかに飾られた季節のフルーツや、手作りにこだわった色とりどりのチーズケーキに目が奪われます。わざわざ遠くから噂を聞きつけたお客様がお越しになるのは、「わくわくする感動」と「心落ち着く時間」でおもてなしするから。ごく少量ではございますが、インターネットでの販売を始めましたので、ご自宅用・贈り物などに是非ご利用ください。パティスリー　サン・ミシェルSant Michel [サン・ミシェル] ＝仏語熱いかまどを使う職人。菓子職人の守護聖人。...続きを読む