Love Sweets

■ふわっとしたチーズケーキです。材料もフランス・ブルターニュ地方産のクリームチーズやマルトクバター（森永）・国内産の小麦粉（北海道・江別製粉）などとくに吟味。■もちろん卵は「まほろば農園の健康卵」です。あっさりしたテイストなのでチーズが苦手な人でも美味しく召し上がれます。■焼き方は丹念に時間をかけての蒸し焼き。価格もお手頃に設定しました。【直径　20cm　高さ　5cm　　賞味期限 1週間 】 原材料　牛乳・砂糖・クリームチーズ・バター・粉・塩・健康卵 ◆お支払いについて カード決済、銀行振込、郵便振替、代金引換がご利用いただけます。 　 　　　　　　　　　　　　　 ■代金引換は手数料が315円かかかります。 　　 　 ◆配送・送料について クロネコヤマトのクール便で配送いたします。 送料　全国一律700円 配送日・配送時間をお選びいただけます。 午前中、12時〜14時、14時〜16時、16時〜18時〜20時、20時〜21時 地域により午前中配送は不可能な場合がございます。ご了承ください。 ご注文が集中した場合、商品のお届けが一時的に遅くなることがあります。　 ギフト包装も承ります。 ◆営業時間 ・ご注文は年中無休、24時間受付しています ・メールの返信は定休日（木曜日）はお休み。 お電話の対応は営業日の10時〜19時までです。 ◆返品について 原則として生製品につき返品はできません。 配送時の破損、初期状態での破損等につき電話、メールでの 対応に応じます。 　連絡先　 　(有)ロリアン 　栃木県芳賀郡茂木町茂木1648-2 　tel 0285-63-0501 fax 0285-63-0185 　e-mail cake@rorian.com ■まほろば農園の健康卵について先日、「まほろば農園」の仲澤さんに健康卵についてお話を伺いました。健康卵は、有精卵です。有精卵について尋ねたところ栄養価値などは普通の卵とあまり変わらないようです。それではなぜ有精卵にするのかというとそれは有精卵にすることは自然に逆らわないことである、ということでした。鶏の数は800羽で、もちろん放し飼いです。基本的に健康な鶏と餌がよければいい卵ができる、とういことです。餌については流石にこだわっていました。まず、菌体飼料製造器で生ゴミや、オカラ、パンくず、米ヌカ、魚粉などを乾燥させ雑菌を死滅させた後、酵素（イーエム菌やミノラーゼ）を混ぜ数日間ねかせる。そうしてできた有用菌がふくまれる飼料を鶏たちに与えているそうです。また、季節によっては水分補給にヘイキュウブ（牧草）などを与えています。まほろば農園のある場所は茂木町の飯野地区の日当たりがよくて、風通しがいい、鶏の飼育には丁度いい場所です。だから健康で新鮮な卵ができるのですね。仲澤さんは、かつて教鞭をとっていらしたそうです。しかし定年前に退職。なぜ、定年前に？と尋ねたところ、「体力勝負ですから」という答えがかえってきました。その言葉に相当の意気込みとやる気を感じました。...続きを読む