Love Sweets

神戸ワインと新宮茶。繊細な酸味とフルーティな味わいが特徴の神戸ワインに対して、強い香りとすっきりした旨みが特徴の新宮茶。決して同じハーモニーを奏でることはないと思われた二つの素材が、チーズケーキとしてついにランデブー。海を隔て、神戸と愛媛で手塩にかけて育まれたホンモノ同士が融合し、大人の味わいを醸し出します。神戸が誇る「神戸ワイン」の酸味、素材感を味わえる大人のチーズケーキ。しっとり仕上げたスフレタイプで、控えめの甘みの中に酸味と苦みを配しました。フランス産のこだわりクリームチーズに、神戸ワイン「セレクト・白」（神戸産シャルドネ100%・やや辛口）、手作りでコトコト煮詰めた無添加のフランボワーズジャムをあわせ、チーズの酸味を最大限に引き出しました。この酸味をさらに引き立てるため、「新宮茶」（愛媛新宮産100％・栽培期間中農薬不使用）を苦み素材にあわせました。苦みが引き立てる酸味をお楽しみください。名称チーズケーキ（ワインチャーズケーキ）原材料名チーズ、鶏卵、砂糖、牛乳、ワイン(神戸産)、小麦粉、バター、フランボワーズ(野いちご、砂糖)、生クリーム、コーンスターチ、煎茶(新宮産)、レモン果汁、乾燥卵白、水飴、乳化剤、酸化防止剤(亜硫酸塩)、安定剤(増粘多糖類)内容量290g 1本入賞味期限冷凍状態で1ヶ月（解凍後は冷蔵庫にて2日間以内にお召し上がりください）保存方法-10度以下で保存（解凍完了後は10度以下で保存）解凍方法冷蔵庫にて8時間なんと、この「ワインチャーズケーキ」、日本を代表するスイーツの街・神戸において、栄えある「神戸セレクション」に選出されました！神戸は昔から世界に門戸を開いてきただけでなく、上質な商品を確かな目で見出し、神戸らしいエッセンスを加え、多くの人々に受け入れられる文化を創り上げてきた独自の感性を持つ街です。神戸セレクションとは、良質でお洒落な神戸らしい商品を発掘、選定し、新たな神戸ブランドの創出を目指すものです。作り立てを瞬間凍結していますからおいしさも逃しません。ご家庭の冷凍庫で1ヶ月程度なら保存可能。冷蔵庫で8時間程度解凍していただくとおいしくお召し上がりいただけます。賞味期限は解凍完了後冷蔵で2日間です。ご来客用に準備なさるのでしたら、前日の晩に冷凍庫から冷蔵庫に移すだけでOK、あとはお客様の驚きと喜びの表情を待つだけです。...続きを読む