Love Sweets

2007年8月に当店にて開催したチーズケーキフェアにて、お客様の人気投票No.1に輝いたチーズケーキです。底に敷き詰めるビスケット生地から自家製です!! ■ 内 容 量 直径約15cm高さ約5cm 1個 ■ 原 材 料 クリームチーズ、サワークリーム、卵、小麦粉、砂糖 ビスケット生地(卵、小麦粉、アーモンドパウダー、発酵バター、ベーキングパウダー、クルミ) ■ 賞味期限 冷蔵3日、冷凍で7日 ■ 保存方法 冷蔵庫で解凍の上解凍日も含め3日以内に お召し上がりください。 必ず冷蔵庫に入れて、 保存してください。 冷凍便でのお届けになります。 2007年8月25日と26日の2日間、リアル店舗において チーズケーキフェアを開催し、約20種類以上のチーズケーキをご用意しましたが、その中で、 人気投票No.1に輝いたチーズケーキです。 お客様の声〜チーズケーキフェア編〜 ★ ふんわりケーキにチーズの風味が美味しかったです。お腹の中の赤ちゃんもクレマンティーヌのケーキが食べられて幸せだったのか、元気いっぱい動いていました(^^)v (SEN様) ★ 底がサクサクでうまい。やみつきになる。(KM様) ★ チーズケーキは、やっぱりクリームチーズが一番でした☆(YSK様) ★ 毎回、おいしく頂いています。チーズケーキ、とてもおいしかったです。見た目は同じ感じでも、味、食感が違いとても楽しめました。(y＆t様) ★ チーズケーキだけで、こんなに色んな味が表現できるなんて素敵です！！(H様) ★ ここのケーキは全部おいしいです。これからもいっぱいケーキを食べたいです。(匿名希望様) ★ レアチーズが、いまいちだった。直焼きタイプが下がサクサクでおいしー。チーズによって、こんなにいろいろな味になるので、おどろきです。(y.l.様) ★ パパがよく買ってきてくれます。いろんなしゅるいがあっておいしいです。(匿名希望様) こくまろチーズケーキ製作現場そのままご紹介！ 美味しさの秘訣その1: たいていの場合、ビスケット生地は市販のビスケットを砕いて敷き詰めていることが多いのですが、クレマンティーヌでは、その生地まで独自に作っています！！ ビスケットの生地には、 バター、アーモンドプードル、卵、小麦粉、ベーキングパウダーを混ぜ合わせ、 美味しさの秘訣その2: こくまろチーズケーキに使われている原材料は以下のものだけです↓↓ 懸命に焼いて只管砕いたビスケット、クリームチーズ、卵黄、卵白、砂糖、小麦粉、サワークリーム。 たったのこれだけ。 卵白でしっかりしたメレンゲを作り、 ビスケットを除く材料を只管混ぜ合わせます。 待つこと約40〜50分 美味しいチーズケーキの出来上がり〜♪♪ ほろほろザックザク！なビスケットの上には、濃厚でまろやか〜なチーズケーキが。 ほろっとして、濃厚で、ザクザクこぼれ落ちる美味しさがたまりませ〜〜〜ん♪ 乳化剤、その他の保存料などは一切使用しておりませんので、賞味期限内にできるだけ早くお召し上がりくださいませ。こちらのケーキは、冷凍便でお届け致します。 冷凍の状態での賞味期限は、到着日を含めて7日間です。 必ず冷蔵庫内で解凍の上、解凍日も含めて3日以内にお召し上がりください。...続きを読む