Love Sweets

シュガーケーキ 湿気なければ100年飾って楽しめます。 クマちゃんたちの贈り物（幸せのブルー） 青いバラの花、黄色と白の小花、葉も浮き出たクマちゃんもお砂糖で出来ています。 シュガーケーキとは 19世紀英国ヴィクトリア女王の時代から作られるようになりました。 当時の砂糖は高級品で、贅沢に使用したシュガーケーキは富の象徴でした。 上級社会ではパーティーでお客様をいかに驚かせるかで、優越感を覚え、 綺麗に作られたシュガーケーキが供されると、列席者から驚嘆の声が上がり、 パーティーは大成功だったとか。 英国ではシュガーケーキは全て召し上がりますが、 日本とは気候風土の違いから、同じ配合での製作は芳しくありません。 当店では、日本にあった配合を考案し、砂糖の特性を生かし 外側は100年飾って楽しめるように致しました。 土台のフルーツケーキはそのお祝いの席で召し上がります。 シュガーケーキはこのように作ります。こちら 外側は100年保存可能 土台フルーツケーキ 帽子のようにドーム型になった砂糖を フルーツケーキにかぶせてあります。 ドーム型の砂糖部分は陶器のように 硬く乾いておりますので、空でもそのままの形を保っています。 【伝説】 空のドームに願い事を書いて入れると 願いが叶うという言い伝えがあります。 シュガーケーキの詳細はこちらにもございます。 【お客様から嬉しいお声をいただきました】 ●客間に飾っておりますが、お客様は必ず これなに？ って聞きます。 　100年持つと説明するとすごく驚きます。その顔を見るのが楽しみ♪　【相模さま】 ●届きました！シュガーケーキを初めて見ました。すごく綺麗ですね。 　　良い記念になりました。　【ミッチー様】 ●私はケーキを作るのが趣味ですが、こんなケーキがあるなんて始めて知りました。 　これはケーキではなく芸術作品ですね。　スゴイ！　【高山さま】 　 名入れ、誕生日、記念日の日付をお入れ致します。 誕生祝、出産祝い、結婚祝い、合格祝い、卒業祝いなどにいかがですか？...続きを読む