Love Sweets

商品名：プレーンフナンシェ 大きさ（重量）： 25g (mm)：縦40×横85×高20 原材料 ：鶏卵・砂糖・バター・小麦粉 ベーキングパウダー・アーモンド 包装状態 ：パラフィン包装 添加物等：一切使用なし ご賞味期限 ：　30日間 あくまで目安ですので、出来る 限りお早くご賞味下さいませ。 保存：冷暗所 お届け状態：通常便 職人からのひとこと！ フィナンシェ？っていろんな有名店で販売されているんですけど新杵堂のフィナンシェは 何が？どう？？違うんですか？？？と、ご質問頂くあるんですよ。 正直申し上げまして、鶏卵・砂糖・バター・小麦粉・ベーキングパウダー・アーモンドという 原材料や製法もほぼ一緒ですし、見た目の違は見つける事が難しいかもしれしれない。 じゃ何？ それは、フィナンシェに対する思い入れというか理念なんです〜ベースになっているのは うちのボスが焼菓子の本場といわれるフランスパリやニューヨークマンハッタンで学んだ 原資を和菓子という異菓子製法を取り入れて創作しているから視覚だけでなく、匂い！ だとか食感だとか！の五感でご体感いただけると信じて作っているから自信がある。 たかが菓子ですけど、新杵堂スタッフの思い入れが凝縮されているのは間違いない。...続きを読む