Love Sweets

■お届けについて■ 冷凍クール便でお届けいたします。 ご希望のお客様にはのしもお付けいたします。 同梱包についての詳細はこちらです。 ■賞味期限■ 商品発送日より6日間です。解凍後は24時間以内にお召し上がりください。 ■サイズ■ 直径：約18cm ■お支払い方法■ カード決済・代引き・郵便振替・銀行振込のいずれかから選べます。詳しくはこちら ■原材料■ ブルーベリー、グラニュー糖、アーモンドプードル、牛乳、卵、薄力粉、バター、コーンスターチ、バニラオイル 素材となるのはゆめ牧場の摘みたて新鮮ブルーベリー！甘酸っぱいブルーべりーをパティシエ自家製の"ふわふわ"クリームたっぷりのタルトにた〜〜〜っぷり敷き詰めました。う〜ん……たまらない美味しさ♪新鮮なブルーベリーの甘酸っぱさ…ふわふわのクリームのとろけるような美味しさ…頭の中でその美味しさをぜひ思い描いてみてください。 今回のブルーベリータルトで使用しているブルーベリーは、成田ゆめ牧場スタッフが手間ヒマ愛情込めて育てた正真正銘の成田ゆめ牧場産のブルーベリーを使用しました！特に今年はブルーベリーが大豊作♪甘みと酸味が高いレベルで保たれた極上のブルーベリーの実が育ちました。そんな摘みたてのブルーベリーをた〜っぷり使ってパティシエが1台1台丁寧に焼きあげたのが今回のブルーベリータルトです。サクサクパイ生地に、地場の卵と搾りたての牛乳をたっぷり使ったクリーム層、そして最上段にはこれでもか！とぐらいたっぷり摘みたてのブルーベリーを敷き詰めた贅沢タルトに思わず舌鼓をうつこと間違いなし♪ 》パイ生地とふわふわクリーム層、シャッキリ林檎の層が絶妙にマッチ♪ 牧場内の搾乳室から、搾りたての牛乳を運び、そのまま使用しております！余計な加工は一切省いている「ノンホモジナイズド牛乳」は、脂肪の粒をくだいていないから、搾りたてそのままの風味！とろ〜っと甘みのある贅沢な牛乳です。 ケーキの美味しさを左右するクリームは、一流シェフが愛用する最高級ブランドの中沢生クリームを使っています。牧草で育てた乳牛の搾りたての生乳を使って作るクリームは、乳脂肪が高いのが特長で、コクがあるのに、口溶けが良くて後味はスッキリ！もちろん添加物は一切使っていないので、自然な美味しさをそのまま味わえます。極上の生クリームは美味しいケーキには欠かせない素材です。 卵は、九十九里ファームの、とれたて健康卵を使用しました！完全自家配合したえさを与えてたヒヨコから育てた鶏のヨード健康卵は、卵黄の味がビックリするほど濃く、とろけるのが特長！ケーキになっても、そのまま卵の美味しさを感じることができるぐらい美味しいんです！今回は最高の『ブルーベリータルト』を作るために、この健康卵を特別に分けてもらいました。...続きを読む